ORGANİK ÜRÜNLER NELERDİR?
ORGANİK ÜRÜNLER NASIL ANLAŞILIR?
Organik ürünler dendiğinde eğer bir bitki, meyve, sebze söz konusu ise bunların tohumundan ekildiği toprağın özelliklerine kadar tüm bitki yetişme süreci kontrol altına alınmış demektir. Yani organik ürünler üretim döngülerinin hiçbir alanında kimyasal ilaçlar, kimyasal gübreler, çeşitli hormonlar ile karşılaştırılmazlar. Baştan sona üst düzey kontrol ve titiz çalışma ile yetiştirilirler. İster yiyecek maddeleri olsun ister pamuk vs. gibi tekstil sektöründe de kullanılabilen çok fonksiyonel bitkiler olsun organik tarım yapılmak ve organik ürünler üretilmek istenirse titizlikle tüm süreçlere dikkat edilerek çalışılması gerekmektedir. Organik ürünler, pek çok yöreye ait doğal ve organik lezzetlere kolaylıkla ulaşabileceğiniz, alıcı ve satıcıları buluşturan https://www.yoresel.com/organik adresinden satın alınabilir. Bu adreste farklı yörelere ait ürünler, organik sertifikasına sahip ya da doğal birçok ürün ile karşılaşabilir ya da ürettiğiniz aynı nitelikteki ürünlerin satışını güvenle sağlayabilirsiniz. Organik ürünler sadece meyve ve sebze olarak algılanmamalıdır. Hayvansal ürünler içinde organik olma durumu söz konusudur. Organik hayvansal gıda üretimlerinde de süreç tıpkı organik bitki yetiştirmede olduğu gibi baştan sona titizlikle ve dikkatle ele alınır. Hayvanlar için doğal yaşam ortamları oluşturulur ve hormonsuz, katkısız, doğal yemlerle beslenmeleri sağlanır.
ORGANİK ÜRÜNLER NEREDEN BULUNUR?
Organik ürünler üretim süreçlerinin her aşamasında dikkatle çalışılmış ve buna bağlı olarak sertifikalandırılmış ürünlerdir. Üzerinde doğal, organik, katkısız vs. gibi ibareler bulunan her ürün organik değildir. Ürünün organik ürün olup olmadığı tadı ya da kokusundan da anlaşılamaz. Bunun için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı kontrolündeki, bakanlık tarafından yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarından organik sertifikası alınmalıdır. Tüketicilerde bu sertifika sayesinde tükettikleri ürünün gerçekten organik ürünler olup olmadığını anlayabilirler.
